Yuzu 550g

Kód: 360
Značka: Yuzu
239 Kč 207,83 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
5.12.2022
Možnosti doručení

Chuť yuzu Vás prostě dostane, stejně jako nás. Tento vzácný citrus obsahuje až 3 x více vitaminu C a antioxidantů než běžný citron. Koncentrát yuzu se zpracovává tradičním korejským způsobem, díky kterému si zachová maximum prospěšných látek, vůni a chuť. Je základem pro horké a ledové alko i nealko nápoje, kdy stačí koncentrát pouze zalít vodou. Obsahuje až 70 % samotného yuzu. Z 550g balení připravíte 15 až 17 sklenic skvělých nápojů.

Detailní informace

Dárky a vzorky
Dárky a vzorky
ke každé objednávce zdarma
Doprava zdarma
Doprava zdarma
při objednávce nad 1.500 Kč
Firemní dárky
Firemní dárky
na míru dle Vašeho budgetu a zadání
Velkoobchod B2B
Velkoobchod B2B
gastro, kamenné prodejny, eshopy
Dárky a vzorky
Dárky a vzorky
ke každé objednávce zdarma
Doprava zdarma
Doprava zdarma
při objednávce nad 4.000 Kč
Doručení / platba
Doručení / platba
do max. 2 prac. dnů / dobírkou, kartou online
Minimální objednávka
Minimální objednávka
žádný min. odběr nestanovujeme

Detailní popis produktu

Použití Yuzu

Horký nápoj nebo báječná osvěžující limonáda, kdy jednoduše zalijete koncetrát vodou, je nejběžnějším použitím. Vřele však doporučujeme neomezovat se pouze na tyto přípravy. Yuzu má rozhodně své místo také v míchaných alkoholických nápojích. A před dobrým cocktailem by rozhodně nemělo chybět dobré jídlo - yuzu je využíváno v japonské a korejské kuchyni těmi nejlepšími šéfkuchaři do různých marinád nebo omáček. Kvůli své dokonale vyvážené a inspirující chuti si yuzu najde své místo i v cukrařině. Jestli to bude náročnější recept nebo si jednoduše přidáte malou lžičku na svoji snídaňovou kaši, yuzu bude na Vašem talíři tou správnou tečkou "navíc".

YUZU

Yuzu

Plod yuzu je velikosti větší mandarinky s nerovnou slupkou. Předpokládá se, že původně pochází z centrální Číny, odkud se postupně rozšířil hlavně do Japonska a Korei. Yuzu je výjimečné svou vůní a krásnou květinovou, zářivou citrusovou chutí. Jeho chuť a vůně je dokonalou rovnováhou mezi kyselostí citrónu, nasládlostí mandarinky a hořkostí grapefruitu. 

Tradiční korejské zpracování našeho yuzu

Sezóna yuzu je pomerně krátká. Hlavní sklizeň zralého ovoce je od října do začátku zimy. Samotné ovoce obsahuje oproti tradičním citrusům jen málo šťávy, hodně pecek a jeho samotná chuť je poměrně hořká. Korejští farmáři proto hledali způsob, jak yuzu dál zpracovat, zachovat jeho unikátní vlastnosti, potlačit jeho přirozenou hořkost a zároveň prodloužit trvanlivost. Přišli na jednoduchý způsob, který se používá již stovky let až dodnes. Citrusy se vypeckují a následně se nakrájí. Využije se tak prakticky celé ovoce - dužina, šťáva i kůra. Následně se yuzu smíchá s medem a cukrem a vznikne tak základ pro tradiční yuzu tea. Med a cukr ovoce nejen dokonale zakonzervují, ale potlačí hořkost samotného ovoce a dodají nasládlou chuť.

Náš koncentrát pro tradiční yuzu tea pochází z poloostrova GoHeung v Jižní Koreji, které je významným místem pěstování plodů yuzu. Na výrobu Yuzu drinku jsou použity výhradně plody z lokální produkce, které jsou pečlivě vybírány a splňují nejpřísnější normy. Specifikem našich koncentrátů je, že obsahují nezvykle velké množství (až 70 % obsahu) samotného yuzu.

Složení:

Konzervované citrusy yuzu 70% (yuzu 50%, cukr), cukr, med (5%), pitná voda, zahušťovadlo: celulosová guma, kyselina: kyselina citronová, vitamin C.

Doplňkové parametry

Kategorie: Yuzu
Záruka: min. 1,5 roku
Hmotnost: 0.92 kg
Obsah: 550g

Počátek značky Yuzu v ČR vzniknul na lětišti v Soulu. Současný spolumajitel Yuzu s.r.o. ochutnal nápoj připravený z citrusu yuzu a byl jeho chutí tak ohromen, že postupně rozvinul a zrealizoval myšlenku importu yuzu do ČR.
 
Koncentrát pro přípravu horkých a ledových nápojů pochází z poloostrova GoHeung v Jižní Koreji, které je významným místem pěstování těchto plodů. Na výrobu Yuzu drinku jsou použity výhradně plody z lokální produkce, které jsou pečlivě vybírány a splňují i ty nejpřísnější normy. Plody Yuzu jsou ihned po sklizni, která probíhá v období října a listopadu, zpracovány podle tradičního korejského receptu s cukrem a medem
 
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz