Maracuja 1000g

Detailní popis produktu

Maracuja

U nás je známá též pod názvem mučenka nebo passion fruit. Plod je kulatý až oválný, žlutý či tmavě fialový. Dužina jedlé mučenky je šťavnatá a obsahuje mnoho semínek. Používá se k výrobě džusu nebo se konzumuje čerstvá, kdy jednoduše lžičkou vydlábnete dužinu, kterou sníte společně se semínky, která Vám budou vesele křupat pod zuby. Z vitamínů obsahuje maracuja vitamín B,C a provitamín A. Dále obsahuje vápník, fosfor a železo, které je díky vitamínu C velice dobře vstřebatelné.

Koncentrát maracuji z Korei

Podobně jako citrus yuzu, tak i maracuja se zpracovává do podoby hustého koncentrátu s medem a s cukrem. Takto se dokonale zakonzervuje a uchová si svoji podmanivou exotickou chuť a aroma.

Maracujový koncentrát je základem pro přípravu skvělých domácích limonád nebo horkých nápojů. Stačí nabrat cca 2 polévkové lžíce a zalít cca 300ml - 400ml vody nebo studené minerálky. Aromatická chuť maracuji skvěle vynikne také v alkoholických nápojích a dodá jim přesně ten šmrnc navíc, kvůli kterému jen těžko zůstanete pouze u jednoho drinku. Doporučujeme zapojit do cocktailů postavených na vodce či bílém rumu.

Maracuja i díky vzhledu skvěle ozdobí a dochutí širokou paletu dezertů, zmrzlinové poháry, tvarohové dezerty nebo palačinky. Zkuste ji přidat dětem do snídaňové kaše či bílého jogurtu a uvidíte, jak záhy přijmou myšlenku, že základem dne je dobrá snídaně. Toto doporučení máme z vlastní zkušenosti :-).

Složení:

Konzervované plody mučenky 40% (mučenka 50%, cukr), fruktóza, pitná voda, cukr, med (1,3%), kyselina: kyselina citronová, zahušťovadlo: celulosová guma, zahušťovadlo: karagenan, příchuť mučenky.